CUISINIRERE

NOUS RECRUTONS POUR LE COMPTE D’UNE ENTREPRISE SPECIALISEE DANS L’IMMOBILIER ET LE BTP BASEE EN GUINEE :

 Profil recherché :

De formation CAP/BTS en Cuisine, Hôtellerie-Restauration, avec 1 à 2 années d’expériences en Cuisine.

RÉPUBLIQUE DE GUINEE
CAP/BTS
CDD/CDI/CDT

Job responsibilities:​

  • Elaborer les menus et préparer les plats en cuisine (Africain et Européen)
  • Participer à l’élaboration des mesures et proposer des détails de plats
  • Réaliser les cuissons, préparer les sauces et les garnitures
  • Veiller à la qualité, au goût et à la présentation des plats
  • Procéder au dressage des assiettes selon les fiches techniques
  • Réceptionner les livraisons et contrôler la qualité des produits
  • Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins d’approvisionnement
  • Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Faire l’inventaire des denrées en stock
  • Travailler en collaboration avec l’équipe de cuisine et de salle
  • Nettoyer et entretenir le poste de travail et les équipements

Skills​

  • Expériences avérées en tant que cuisinière
  • Bonne connaissance des modes de conservation des produits frais et autres aliments pour garantir la sécurité alimentaire
  • Connaissance de base des techniques de cuisine
  • Connaissance des produits, des allergènes et des normes d’hygiène
  • Capacité à suivre les consignes
  • Bonne communication avec un esprit d’équipe
  • Rigoureuse, disponible et organisé
  • Maîtrise les plats africains et occidentaux
  • Maitrise du français et l’anglais est un atout

Merci d’envoyer votre candidature comprenant un CV à l’adresse “job@cawagroup.com” en précisant la référence du poste REF_CAWA1952_SCG au plus tard le 27/10/2026.

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